הקהילות הוזמנו לחקור רפואה בוטנית וקולינרית בטאוס

אירוע "Simply Spicy" UNM 8-9 ביולי עם עשבי תיבול ותבלינים המשמשים לריפוי

יום עיון חדיש בן יומיים על עשבי תיבול ותבלינים המשמשים בבריאות ורפואה נקבע בטאוס, 8-9 ביולי, ב-Sagebrush Inn & Suites. הציבור מוזמן ללמוד על צמחי מרפא ותבלינים המשמשים בניהול רוב המצבים הרפואיים הנפוצים, תוך יצירת קשרים עם רופאים, אחיות, דיאטניות, רוקחים ורופאי בריאות מקצועיים אחרים. הכניסה 150$.

הסימפוזיון, בהנחיית המדור לרפואה אינטגרטיבית של בית הספר לרפואה של UNM, יכלול הדגמות תבלינים אינטראקטיביות, הדגמות בישול ותחרות מתכונים בריאים. הסימפוזיון נפתח בשבת בבוקר עם יוגה זריחה 6:30-7:30 בבוקר ומסתיים בהדגמת בישול בין השעות 4-5. יום ראשון נפתח ביוגה זריחה ומסתיים במפגש שאלות ותשובות וטקס סיום. ארוחת צהריים מסופקת בשני הימים.

מצגות במליאה כוללות:

• לקחת את דרך התבלינים לבריאות;
• תרופה לוהטת אדום: צ'ילי לבריאות;
• לא כל כך מתוק; תבלינים לסוכרת ומחלות מטבוליות אחרות;
• התענגות על השפעת התבלינים על בריאות המוח ומצב הרוח;
• בריאות לב נלהבת; ו
• הורדת החום: מרווה דלקת וכאב.

הסדנאות מעניקות ידע בתחומים כמו עשבי תיבול ותבלינים לזיהומים נפוצים, עשבי תיבול ותבלינים טקסיים אינדיאנים, תבלינים לבריאות האישה, תבלינים סיניים רפואיים וייעול בריאות המעיים.

למידע נוסף על Simply Spicy, בקר בכתובת http://som.unm.edu/education/cme/2017/simply-spicy.html, צור קשר עם Kathy Breckenridge בכתובת kbreckenridge@salud.unm.edu או להתקשר (505) 272-3942.