Sumira Phatak, PhD
עמית ASERT
המרכז למדעי הבריאות באוניברסיטת ניו מקסיקו
המחלקה למדעי התרופות
דוא"ל (כקישור) sphatak@unm.edu
חינוך
הוראה
מנטור הוראה: עדיין לא הוקצה
קורסים הנלמדים:
מחקר
מחקר נוכחי (תקציר משפט אחד):
הבנת ההשפעה הביולוגית של עלבונות סביבתיים נפוצים, כולל חשיפה לאוזון בהריון, מיקרופלסטיק שנבלע ועשן שריפות, על הבריאות וההזדקנות.
מדריכי מחקר:
פרסומים:
סיכום:
Sumira Phatak היא עמית ASERT-IRACDA בהדרכתו של ד"ר מתיו קאמפן במכללה לרוקחות. מחקר הפוסט-דוקטורט שלה נועד להבין את האינטראקציות המורכבות בין תזונה וחשיפות סביבתיות נפוצות אחרות למזהמי אוויר, מיקרופלסטיק ומתכות. נקודת המוקד של עבודת הגמר שלה הייתה לחקור את ההשפעה הטרנס-דורית של דפוס התזונה המערבי על סרטן המעי הגס, האפיגנום והמיקרוביום. עבודה נוספת ב-USU כללה חקירת התערבויות תזונתיות עם מזונות פונקציונליים או מיקרונוטריינטים והערכת פוטנציאל התסיסה הסינבוטי של פרה-ביוטיקה עם פרוביוטיקה. לאחר מכן, היא בדקה חומרי השמנה סביבתיים מוצעים הנפוצים בשימוש באריזות מזון במהלך פוסט-דוקטורט ב-UC Irvine. לאחרונה צברה Sumira ניסיון בתעשייה כטוקסיקולוגית רגולטורית במוצרי תזונה. היא חברה פעילה במספר קבוצות מקצועיות, בהן היא רודפת תחומי עניין בתקשורת מדעית תוך קידום מצוינות מכילה. עם תיאבון להרפתקאות, סומירה היא גם חובבת טבע מושבעת, אוכלת אוכל ניסיוני ואומן שואף.