ביוגרפיה
ד"ר גסט קיבל תואר ראשון בתזונה (2001) מאוניברסיטת קליפורניה הפוליטכנית סטייט. היא קיבלה את הדוקטור שלה לפילוסופיה במדעי התזונה (2009) מאוניברסיטת אילינוי באורבנה-שמפיין (UIUC). לאחר תואר הדוקטור שלה היא השלימה מלגת פוסט-דוקטורט בת שנתיים בקינסיולוגיה ופיזיולוגיה של פעילות גופנית ב-UIUC ובבית הספר לרפואה של אוניברסיטת דרום אילינוי.
הצהרה אישית
המעבר שלי ממחקר מבוסס מעבדה בבית הספר לתארים מתקדמים לרצון לעבוד ישירות עם קהילות סיפק לי רקע מגוון של מחקר מבוסס קהילה - המשתרע על פני תרבויות רבות וארבע מדינות: אילינוי, קליפורניה, אלסקה וניו מקסיקו. עיצבתי והובלתי מחקרי מחקר בשיטות מעורבות בטיפול בכאב, בריאות נשים, הרכב גוף ועייפות בקרב חולות סרטן שד וחולים עם מחלת פרקינסון. מחקר זה העניק לי ניסיון ישיר רב ערך בעבודה עם קבוצות מגוונות מבחינה תרבותית ואתנית, כולל ילידי אלסקה ואינדיאנים. פרויקטי המחקר שלי התמקדו בהשפעות על אורח החיים בשילוב עם שונות גנטית על התפתחות מחלה, החלמה ואיכות חיים לאחר מכן. עבודתי הנוכחית מתמקדת בשיפור הטיפול התזונתי והזדמנויות התערבות עבור חולי סרטן וניצולים במסגרות חוץ ובקהילה.
תחומי התמחות
מדעי התזונה
הערכת תזונה במחקר
מחקר שיטות מעורבות
מחקר לטיפול בסרטן בלידה
אישורים
ועדה לרישום דיאטטי: דיאטנית רשומה (RD), 2009-היום
הישגים ופרסים
דיאטנית מצטיינת השנה, האקדמיה לתזונה ודיאטה של ניו מקסיקו, 2021
פרס צוות דיקן, SOM UNM, 2017
עמית אלינור אייסון פרנקלין, פרס המשך מלגת הפיזיולוגיה של פורטר, החברה האמריקנית לפיזיולוגיה, 2008-2009
עמית קדם-דוקטורט של Cadbury-Schweppes/ASN, האגודה האמריקאית לתזונה, 2008
פרס מלגת הפיזיולוגיה של פורטר, החברה האמריקנית לפיזיולוגית, 2007-2008
מין
נקבה
שפות
- אנגלית