ד"ר קאופמן הוא פרופסור מכובד לרפואת משפחה וקהילה באוניברסיטת ניו מקסיקו. הוא קיבל את הדוקטורט שלו מאוניברסיטת מדינת ניו יורק, ברוקלין בשנת 1969, וסיים את התמחותו ברפואה פנימית בבית החולים סנט וינסנט בניו יורק בשנת 1974.
הוא שירת בשירות הבריאות ההודי האמריקאי בדרום דקוטה ובניו מקסיקו, לפני שהצטרף למחלקה לרפואת משפחה וקהילה באוניברסיטת ניו מקסיקו בשנת 1974. ד"ר קאופמן עזר ליזום את תכנית הלימודים לטיפול ראשוני בניו מקסיקו, שהפכה לבינלאומית מודל לשינוי במסלול חדשני בבתי ספר לרפואה מסורתיים. הוא מנהל המרכז לשיתוף הפעולה של ארגון הבריאות העולמי בניו מקסיקו. בשנת 1999, הוא נבחר למזכיר הכללי של הרשת: לקראת אחדות לבריאות טובה יותר-ארגון לא ממשלתי המזוהה עם ארגון הבריאות העולמי. הוא קיבל פרסי הוראה לאומיים ובינלאומיים כולל "פרס רופא 5 כוכבים" מ- WONCA בשנת 2008. בשנת 2015 נבחר לאקדמיה הלאומית לרפואה/המכון לרפואה.
יש לו למעלה מ -70 פרסומים, כתב ארבעה ספרים וקיבל מענקי קרן פדרליים ופרטיים רבים.
התמחויותיו והסמכותיו של ד"ר קאופמן כוללות:
טלפון: 505-272-8045
Email: akaufman@salud.unm.edu